豊後高田 そば道場

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  • 豊後高田 そば道場住所住所: 

    豊後高田市玉津987番地(豊後高田市中央公民館内)

  • 豊後高田 そば道場電話電話: 

     0978-24-3668

  • 豊後高田 そば道場営業時間営業時間: 

    8:30~17:00

  • 豊後高田 そば道場定休日定休日: 

    月曜日(祝日振替あり)

  • 豊後高田 そば道場カードカード:  未入力
  • 豊後高田 そば道場ホームページホームページ:  http://www.city.bungotakada.oita.jp/nousin/page_00031.html

豊後高田 そば道場の基本紹介

豊後高田 中央公民館内の敷地にある

蕎麦打ち体験道場へと行ってきました!

 

ご準備されている間に韃靼蕎麦茶をいただいて・・・
香り豊かで、これがまた美味しい!
 
蕎麦打ちの道具や、手打ち蕎麦、お茶なども販売されています。
 
今回、蕎麦打ちしてみたいと思ったきっかけ、
NHKプロフェッショナルで拝見した高橋邦弘さんもいらっしゃってる!
 
蕎麦粉を捏ねるには随分と力がいるし、
この薄~く均等に伸ばす作業がまた難しいんですよね。
蕎麦が乾かないように手早くするのは、なかなかの難儀でしたが楽しかった!
 
いよいよ実食ー!
打ちたての蕎麦は香りがいいし、何より自分たちで打った蕎麦は格別ですね!
 
 
 
 

豊後高田 そば道場のオススメメニュー

ここのオススメメニューを紹介してください。

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2014.01.27 18:44
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