ソウルで満喫できる本格的な安東チムタク「鳳雛チムタク」
屋根のない博物館と呼ばれ、朝鮮時代の歴史文化を伝承する安東（アンドン）の名物「蒸し鶏（チムタク）」の味をここソウルでも満喫することが出来ます。
お店の名前は「鳳雛（ボンチュ）チムタク」。安東チムタク専門店として、ソウル・京畿道を中心に170店舗以上を構える大手フランチャイズチェーン店です。
柔らかい鶏肉と、じゃがいも、にんじん、きゅうりなどの野菜、タンミョン（春雨）をしょうゆベースの甘辛ソースでごった煮した料理で、老若男女問わず人気の料理です。おかずは、冷たい水キムチと白菜キムチのみのシンプルな構成。お肉にもトロトロになったじゃがいも、人参にも、ソースがよく染み込んでいて、ご飯に乗せて食べても、そのまま食べても美味しく味わえます。
チムタクを食べ終わったら、〆のポックンパプ（炒飯）も欠かせません。鳳雛チムタクのポックンパプは、わざとおこげを付けたご飯と海苔、キムチを刻んだものをソースと良く混ぜて食べます。
ソースの旨みを２度味わえて、おこげの香ばしい香りとパリパリとした食感を楽しめます。
鳳雛チムタクの小サイズとポックンパプ２人前で24,000ウォン（≒2400円）。3人で食べるのにちょうど良いボリュームです。明洞や忠武路に店舗があるため、まだ食べたことがない方は、韓国で一度是非、味わってみてください！
鳳雛チムタク 忠武路店
住所(日本語)：ソウル市 忠区 西厓路 12-10
住所(韓国語)：서울시 중구 서애로 12-10
電話番号：02-2269-6981
営業時間：年中無休 11:00～23:00
