ケチャルパン

「ロッテマート」で購入した「ケチャルパン」のミックス粉でパンを焼いた。ケチャルパンとは、ポンデケージョのようなもちもちした食感のパン。韓国では一般的なパンらしい。宿泊先「メトロホテル」の朝食で食べて感動したものだ。

前々から、その美味しさは噂に聞いていたので納得！という感じ。こちらがケチャルパンのミックス粉（3,450ウォン）です。粉は2袋入っている。

作り方は簡単！ミックス粉・卵、牛乳or水を混ぜてたら、丸めてオーブンで焼くだけ。
1袋で9個作るとちょうど良い大きさになる。パッケージと変わらぬまん丸のケチャルパン。外はフランスパンのようにカリッとしていて、中はもっちもち。ほのかに甘くてうまい。もちもち食感が好きな方にはヒットすると思われる「ケチャルパン」

韓国のパン屋さんにも売っているので、一度お試しあれ。