番気ラーメン

フィレンツェにある日本人が経営する「番気ラーメン」。信州から来た人気ラーメン店という触れ込みだ。地元の人で激混みのラーメン屋で、回転が悪いため、かなり待たないといけない。ちなみにこのときは50分待ち。

オーダーしたのはラーメンセット13ユーロ。ラーメン＋チャーシュー丼だ。味のほうはと言うと、ご飯はよくこんなにも軟らかく炊けるなというレベルでぐっちゃぐっちゃだ。餃子も正直、美味しくないし、ラーメンの麺はスパゲッティ？スープにも何の深みもない。辛ラーメンと普通のラーメンの味がそんなに変わらないというレベル。

日本のラーメンと比較にはならないので、旅行者がわざわざ行くほどでもないだろうが、駐在などでラーメンをめったに口にできない人にとっては良いのかもしれない。