ソゴンドントゥッペギチッ

1962年から続く老舗店「ソゴンドントゥッぺギチッ」。みそ鍋・鍋ピビンパッ・土鍋プルコギなどのメニューが安くいただける。

今回はスンドゥブをオーダーしたのだが、なんだか薄い？おかずなどを食べてちょっとしてふと見ると、沈殿して上澄みが透明になってしまう。なので、食べる度に混ぜる必要が…。お味噌汁でも薄～いのに当たるとよくこんな風になってしまう。さらに、使用しているのはおぼろ豆腐じゃなくて、普通の四角い豆腐だ。

支店がいくつもあるが、ここ「乙支路入口店」は数年前と比べて、なんだか印象が変わってしまったようだ。ただ、素朴で昔ながらのスンドゥブであることは間違いないだろう。