夏麺館（エレメンツ店）

九龍駅に直結している巨大ショッピングセンターエレメンツにある夏麺館。他にもいくつかの支店を持つ。上海料理のレストランで上海に本店を置く。

麺を打っている様子を見る事ができる。小麦粉のかたまりを伸ばしていくと数十秒で麺になる。ここは坦々麺がおすすめなんだとか。

エレメンツは各種ブランドショップ、飲食店、スーパー、シネコン、書店、アイススケート場等が入っている。W香港ホテルにも直結している。この他にも上海風のさっぱりした麺、麺以外にも棒棒鶏などの料理もあるので合わせて注文するといい。