85度Ｃ

台湾の人気カフェ「85度Ｃ」が上海にも進出。第一号店は２００７年の福州店で、それを皮切りに長江地域に５０店のチェーン展開を目指し、勢力を広げている。台湾でもオープンと同時に勢力を全区域にのばし、現在台湾全土に３５０店を展開し、スターバックスを抜き、台湾カフェ市場を独走中のカフェチェーン店だ。

85度Ｃではコーヒーなどのドリンクのほか、ケーキやパンなどを販売している。パンなどはひとつひとつの包装をせず販売することでコストを削減、上海にあるどの店もすごい集客力でいつも店内では行列ができているほどだ。価格は抑えてボリュームを出している点も注目したい。また、さまざまな種類のパンがあり、工夫を凝らしている様子が伺え、日本語のパンがあったりしてえらぶのも楽しい。

85度Ｃは上海ではもっとも人気のあるパン屋さんといっても過言でないだろう。