紅河デルタ旅行

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フランスパンをヨーグルトにつけて食べる
ハノイのフリーペーパーにも掲載されている「Au Lac Bakery」。ここは有名なフレンチとかのレストランのパン工房らしく、どれも安価でおいしい。お店に着いたのは10時ごろ。この時は、既にいくつか売り切れていたのか?それとも今から出るのか?パン...
 
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富裕層ベトナム人が多い
ハイウェイ4は、旧市街地の東の端にあるモダンなレストラン。板の間&掘りごたつのような作り。富裕層ベトナム人が多い。 「青いパパイヤのサラダ」。ホーリーバジルやタデが効いていて美味しい。ただ、甘い味付けがちょっとつらい。 巻きフォー。茹で...
 
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ハノイ 旧市街にオープンしたドーナツ店
ハノイ旧市街に2010年夏オープンした「 NewYork Crispy Donuts 」です。 アメリカの某チェーン店にそっくりなお店ですが、お味もなかなか美味しいと現地では評判のドーナツ店です。 甘いアメリカ式のドーナツ、ハノイの熱い夏に疲れたら休...
 
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本格中華がリーズナブルに楽しめる
ハノイの中華料理屋Hホア・ヴィエンは、ヘリテージホテルハノイに併設されたレストラン。国営の雰囲気バリバリの、何とも怪しい場所である。日本人にとってはクラシックといえる雰囲気をもつレストラン。しかし出て来るお茶は美味しく、いかにも飲...
 
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手軽な価格でさっと食べれるベト飯
COM TAM MOCは、ハノイやベトナム北部ではあまりメジャーではないベト飯コムタムCOMTAM(くずれ米)のお店。南部ではとてもメジャーなこのベト飯も、ここハノイではまだまだ新鮮。ベトナム人が昼夜を問わずによく食べる食事のひとつ。COM TAM MOC店...
 
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自然にかこまれのんびりと過ごす休日
ハノイから車で2時間半。さらに船で45分いったところにある、ハロン湾最大の島カットバ島。カットバ島はリゾートアイランドとしても人気があり、リゾートホテルやビーチなどが点在している。海と山の雄大な景観にかこまれてのんびりと過ごせる...
 
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新鮮で美味い食材と美味いワイン
今夜はハノイの超有名イタリアン「ルナ・デ・オートゥンノ ハノイ」。ここ実は、ハノイの隠れたイタリアンの穴場、新鮮で美味い食材と美味いワインが気軽に楽しめるレストランなのだ。イタリア人グループによって1999年にハイノイにオープンしたあ...
 
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それほど広くはないが、なかなかの品揃え
S-HOPE BAKERYは、ハノイの旧市街に位置するパン屋さん。隣には雷魚料理で人気のレストラン、「チャー・カー・ボン」が。S-HOPE BAKERYではフランスパンをはじめとして、菓子パン、焼き菓子、惣菜パン、そしてプリンまで。店内はそれほど広くはな...
 
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  故宮

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おかずが豊富、1人個室もある韓国料理屋
「故宮」は、数あるハノイの韓国料理店のなかでも日本人に長年に愛されてきた韓国料理屋さん。その理由はお一人様でもOKという個室が10以上もあり、ゆっくりと食事が楽しめるところにある。また、韓国にある韓国料理屋よりもおかずの数が多いの...
 
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北部ベト飯ブンチャー専門店
ベトナムハノイ郊外のタイ湖周辺には北部ベトナム料理といわれるブンチャーの専門店通りがある。ブンチャーとは、米の細い面を豚肉団子が入った甘酸っぱいタレの中につけて食べるもの。お好みで野菜やハーブをちぎって入れて食べるベトナム北部料...

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