龍都酒楼

ロンドゥジィォロウ

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まりりんさんのMyノート

2010-03-23 15:30 編集

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龍都酒楼

席につくなり、まずは前菜のピータン。
お茶は烏龍茶かジャスミンティーかを選べたので、烏龍茶にしました。
こちらのお店のとある名物料理を楽しみにしていたのです。
すでに満員の活気あふれる店内では、あちらこちらでこの姿が・・。
広東ダック！北京ダックならぬ、広東ダックです。
違いはよく分かりませんが、とにかく大人気のこのメニュー。
2日前までの予約がベターなようです。
パリッとした飴色のキレイなダックの皮。
小麦粉で作った皮にダックと特製ダレとネギを入れて、包んでパクリ。
感動的な美味しさです！

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