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台湾で四川料理を食べたい時はここ！
辛いもの好きの人なら、四川料理ははずせない。最近四川料理がちょっとお気に入り、なのでここのレストランに行くことにした。普通中華だ と10人ぐらいで食べる大皿料理が一般的が、ここは３，４人ぐらいでもちょうどいいサイズの量にしてある。お店のインテリアは黒と赤で統一されて いる。ちょっとPub風？
卵豆腐の揚げたもの、卵豆腐がふわふわでやさしい味。にがうりの塩卵いため。塩卵のこくがにがうりのにがさをうまく包んでいるので苦さが全然気にならない。結構気に入った。饅頭の揚げ物、練乳をつけて食べる。そとはサクサクなかはふわっとしている。臭豆腐の唐辛子炒め一緒についてくる甘いソースにつけないと、、、かなり匂いが気になる。甘いソースにつけると、そんなに気にならない。最近、臭豆腐も大丈夫になってきた。酸辣スープ、黒酢をお好みで入れて食べる。まあまあの味。夫妻肺片。四川料理らしい、あとからじわじわ辛さを感じる料理牛肉と牛の胃をいためている。牛の胃がなかなかかみごたえがある。ご飯がとってもすすむ。四川料理だけど、間違えてあまり辛くないものばかり注文してしまった。ウエイターさ んたちには全く笑顔がない。お料理を持ってくるときも説明や料理の名前も言ってくれない。ちょっと冷たい感じだった。
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