元祖サンパプチプ

さて、始めにこの店が何を出すお店かと言うことを説明せねばなるまい。
簡単に言えば、野菜でサムギョプサルという豚の焼肉とご飯を包んで食べるものだ。
韓国語では「サンパッ」という珍しくない食べ物なのだが、ここ「元祖サンパッチッ」が他と違うところは、野菜の量が半端ではないというところ。なんと30種類の野菜がテーブルにずらりと並ぶ。長ーいお皿に2人分の野菜が乗せられてやって来る。
サンチュ・カラシナ・タンポポ・コンブ・白菜・ネギ・大根の葉・キャベツ・ビーツ・セロリ・チコリ・ケール・唐辛子・ニンジン・春菊・ゴマの葉などなど、、全て有機野菜である。どう見ても野菜と肉の割合が10：1、つまりお肉一切れ食べるのに野菜をたっぷり食べないと野菜があまってしまうのだ。広げた茹でキャベツに鉄板でこんがりと焼いたサムギョプサルとご飯を入れて包んで食べる。単純なものなのにどうしてこんなに美味しいのだろう？

サムギョッサルをたっぷりの野菜で包んで食べる料理とのこと（野菜メイン）。

席につき、メニューをと思ってもなにもなく、壁にハングルで書かれているのみ。仕方ないので、ガイドブックに載っているのを指差しでオーダーしました(＾＾)。それと、「ヘムルサムジャン（海鮮味噌）」を付けるのが通と書かれていたので、それもなんとかオーダー。

野菜、なんと30種類もあるのだそうです。そして有機野菜なのだとか。凍ったままカンナで削ったようなサムギョッサル。
これを黒いタレにつけてから、ジューッと焼いて野菜に巻いて食べます。それと、別にたのんだヘムルサムジャンが美味しかった♪
お肉につけて野菜と食べても、ごはんのお供にして食べてもいけました♪しかし、こんな中途半端な時間にこれだけ人がいるなんて、すごく人気店なんだと思います。