オススメメニュー編集履歴
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★店内
| 外観 | 看板 | 店内（お座敷） | 店内（テーブル |
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 モダンな木造の外観。サンボン・ファロクイと縦に書いてあります。角にあるので見つけやすいですよ。大型焼肉店です。 |
 赤と黄色で目につきやすいサンボン・ファロクイの看板。グランド百貨店サンボン冷麺のお店と書いてあります。 |
 店内はお座敷とテーブルに分かれています。お座敷は窓に面していて、ロデオ通りの賑やかな街並みを見下ろしながら食事を楽しめます。 |
 煉瓦の壁と木目調のテーブルが高級感を演出しています。 |
| 和風な2階お座敷 | 2階 | 鉄の鉢 | 炭火焼き |
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 2階もあるサンボン・ファロクイ。壁のインテリアは炭です。さすが炭火焼きを誇るお店といった感じです。 |
 どことなく和風の居酒屋のように感じる2階。テーブルと椅子が長く繋がっているのが不思議な特徴です。団体のお客さんにおススメの席です。 |
 この鉢の中に炭を入れ、その上に鉄板を乗せてお肉を焼きます。炭はお肉を一番美味しく焼くための必須条件ですよね！ |
 炭火はガスと違って一気にお肉に火が通るので、肉本来の味と香りをそのままに、柔らかいお肉を食べることができます。 |
★味付け牛三枚とサンボン冷麺
| 味付け牛三枚肉 | 野菜 | トンチミ | 大根の甘辛和え |
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 なぜ牛なのに「三枚肉」と言うかというと、豚の三枚肉のように霜降りがしっかり乗っているからです。キノコが一緒についてきます。 |
 野菜はオーソドックスに、サンチュ、えごまの葉、そして唐辛子。 |
 お肉を食べていると口の中が脂っこくなりますよね。それをスッと流してくれるのが水キムチ「トンチミ」です。さっぱりして美味しいです。 |
 お肉と一緒に野菜に包んで食べると美味しいですよ。お肉の柔らかさと大根のシャキシャキ感がクセになります。 |
| 湯気が立って美味しそう。 | 出来上がり。 | 冷麺 | コシの強いさつまいも麺！ |
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 鉄板にお肉ときのこを乗せてしばし焼きます。じゅーじゅー鳴る音と、焼ける香りに思わずよだれが垂れそうです。 |
 あまり焼きすぎないのがポイント！少しだけピンクを残した状態で食べてみてください。柔らかくほのかに甘い牛肉にほっぺたが落ちてしまいそう！ |
 サンボン・ファロクイのもうひとつのメインメニューが冷麺！実はこちらでは肉のスープの代わりに水キムチの汁を使っています。だからサッパリしてお肉とも相性グッド！ |
 この酸味と麺のコシがのどごし爽やか！梨と食べるともっと美味しいですよ。スープも一緒にゴクゴク飲んでみてください。 |
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