ジャングンポッサム

Janggun Bossam

장군보쌈

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基本紹介編集履歴

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明洞でボッサムを食べるならここ!柔らかい肉と程よい甘さのキムチが絶妙~

明洞でボッサムを食べるならここ!!

明洞ユートゥーゾーンの後門からABCマートに向かう途中、MISSHAや下着屋さんなどを超えていくと左手に日本風居酒屋があり、その正面に小さな路地があります。

露天のかばん売りが目印。
路地に入り海鮮鍋屋さんなどを過ぎると右手にあります。

ファンジェトゥッボッサム(4人前くらい) 50,000ウォン
ヘムルモドゥンボッサム(4人前くらい) 30,000ウォン
ジャングンボッサム(2~3人前) 17,000ウォン
ヘムルモドゥンパジョン 10,000ウォン

4人以上ならファンジェトゥッボッサム(特ボッサム)がおすすめ。
ホンオがおいしい。
豚足や牡蠣のジョンや茹で海老などもついてくるのでボリューム満点です。

私たちが頼んだのはジャングンボッサムとヘムルモドゥンパジョン(海鮮パジョン)
お肉は厚みがありますが、柔らかく食べやすいです。ボッサム用のキムチがほどよい甘さでおいしい。
パジョンは皮が厚くてイマイチでした。全然海鮮な感じがしない~

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