梅光軒

旭川ラーメンの｢梅光軒｣は、本場の北海道旭川で約40年もの歴史と伝統のある有名なラーメン店。本場での経験がある2人がシンガポールでの初の海外進出したそう。メニューも旭川で食べる味と変わらずで、スープは、塩、醤油、味噌と3種類もある。醤油と味噌をひとつずつ注文してもよい。味噌は、バターコーン＋大盛りにすると、本当に山盛りに。醤油（普通盛）は、どちらも美味しい。特に、味噌バターコーンは、甘みがあって、大盛り多かったかな？と心配だが、子供ももりもり食べれる美味しさ。