ラーメンひぐま

パリにある通称「日本料理通り」にあるラーメン屋、ラーメンひぐま。地下鉄のピラミッド駅のすぐそばに位置するラーメンヒグマは、名前からもわかるとおり北海道ラーメンの店「ひぐま」の支店であるらしい。厨房は中国人が担当、ホールは日本人の店員さんがいる。

メニューは味噌ラーメンのほかに塩、しょうゆ、さらにカレーライスにカツ丼まで。今回は味噌チャーシューを頼んでみた。脂っこさがまったくさく、味は濃いがしつこさがないおいしいラーメン。ここは芸能人ご用達の店なのか、サインボードがたくさん掲げてある。

大きな丸テーブルがあるので、グループでいくのにいい。