王子飯店

尖沙咀のペキンロードワンにある高級広東料理レストラン。テレビ番組「旅サラダ」や、雑誌ＣＲＥＡで等日本のメディアでも何度か紹介されている有名店。

尖沙咀の大型ショッピングモールハーバー・シティーの向かいにありヴィクトリア湾見渡せる。７階にあり、遮るものがなく見晴らしがいい。夜は夜景も楽しめる。

夜は少し敷居の高い高級レストランも、休日のランチタイムは地元の人らしきファミリーで満席。

オーダーはメニューを見て希望のものに印を付ける。香港にはよくある方法だった。やはり外せないのは北京ダック。繊細で上品な味わい。ジューシーな小籠包は猫舌の人は注意。シンプルなのに主張がある焼ソバは後を引く美味しさ。チャーシューまんも上品なお味で感激。春巻きは皮が薄く、クリスピー状になっている。番美味しい。燕の巣の杏仁スープ、ほのかな甘さで絶品。

この他にも実はこの店、アワビ料理も有名。メインは定番の北京ダックか、アワビ料理か・・いずれにしても満足する事間違いない。高級レストランでも飲茶も楽しめるのは嬉しい。