セルドゥーラ

マカオの新感覚アイスクリーム「Serradura」。アイスクリームの乳脂肪が薄いような生地と、きな粉のようなビスケットを砕いたような粉末が混ざっていて、生地と粉末を一緒に食べる。要は、バニラクリームをアイスクリームのように固めたものだ。クッキー&クリームやマンゴー&抹茶、マンゴーシャーベットになっているものなど、いろいろな味がある。その他にも、気をつけないと口中の水分がすっかり奪われるアーモンドクッキー（杏仁餅）、そしてエッグロールというものも。確かにこういうパサパサしたテイストだなあ、妙に納得してしまう。常に行列ができている人気店だ。今マカオで流行のデザートを試してみてはいかが。