エンバー

ランスワンにあるシンガポールより進出したフレンチレストラン。赤い看板が目印の店。日本の食材を使った創作料理が多い。ランチメニューも定評あり。2品のコースと、デザートまでついた3品のコースの2種類。さらに最近、エグゼクティブコース2種類が加わり、バリエーションが増えたようだ。スタンダードとエグゼクティブの違いは中身とボリュームとのこと。スタンダード3品コース、今回の前菜はフォアグラでお口直しはマンゴーのシャーベット、そしてメインは白身魚の味噌焼、鴨肉、桜エビのパスタからチョイス。食後にはコーヒーか紅茶が付く。ボリューム、味ともに大満足。