新村で有名な厚さ5cmのボリューム満点チヂミのお店

「雨が降ったらチヂミにマッコリ一杯」とは韓国でお決まりの文句。これは雨が降った日に母親が買出しに出なくても簡単に作って食べられるチヂミを夕飯代わりに出していたことに由来するんだそうです。母親が幼い頃から作ってくれた「雨の日のチヂミ」は韓,,

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座席は約200席でもいつも満員の東大門にあるタッハンマリ屋！

韓国の鍋料理といえば辛くて赤いイメージがありますが、実は水炊きがあるのをご存知でしょうか？タッハンマリと言う直訳すると鶏一匹と言う料理は、名前の通り鶏を丸々一匹鍋にスープの中に入れ野菜と一緒に煮込んで食べる韓国水炊きです。鶏がらがしっか,,

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秘伝のタレにつけて、食べる鶏肉の味がたまらない

「テソンタッカンマリ」は、忠武路の路地にありタッカンマリ専門店。値段は、2人分でなんと10,000ｗポッキリ！。大鍋の中には既にカットされた鶏一羽に砂肝、ジャガイモ、ネギ、タマネギ、エノキダケ。ニンニクと唐辛子もたっぷり。火をつけて煮えるのを,,

位置 :ソウル > 乙支路・忠武路

明洞に来たら外せない韓国伝統料理 - 神仙ソルロンタン

ソルロンタン。とても美しい名前を持つこの料理は、とても歴史が長い韓国伝統料理です。 ソルロンタンは牛の骨と肉をじっくり煮詰めたスープで、朝鮮時代に起源を持つと言われるほど古くから親しまれ、現代までもその美味しい料理が受け継がれています。ま,,

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