明洞に来たら外せない韓国伝統料理 - 神仙ソルロンタン

ソルロンタン。とても美しい名前を持つこの料理は、とても歴史が長い韓国伝統料理です。 ソルロンタンは牛の骨と肉をじっくり煮詰めたスープで、朝鮮時代に起源を持つと言われるほど古くから親しまれ、現代までもその美味しい料理が受け継がれています。ま,,

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海の幸カンジャンケジャンを味わうならここ！

韓国の高級グルメの一つとして選ばれるのが「カンジャンケジャン（蟹のしょうゆ漬け）」。このしょうゆベースのタレと蟹の身の相性が抜群！ついついご飯をお代わりしてしまうことから韓国では「ご飯泥棒」なんて言ったりします。ここ明洞駅8番出口から歩い,,

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朝はお粥で健康に

※2014年5月にCongee House(1号店)がリニューアルオープン致しました！Congee House(2号店)は、明洞駅8番出口からすぐの場所に位置します！   朝早く行列が出来るというお粥屋さん『Congee House』。雰囲気は、どこか懐かしい和の感じがあり、テ,,

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伝統ある百済参鶏湯

   韓国に来たら絶対食べておきたい!!食べ物の一つが参鶏湯です。スープの中に鶏が丸々一匹はいっているあの食べものです。見た目では、分かりにくけれど鳥の中には、高麗人参、なつめ、にんにく･･･と、栄養あるものがたくさん入ってます。参,,

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