韓国 - 家庭料理

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リーズナブルな穴場な店
地下鉄安国駅を降りて中央高校に通じる道の途中にある、小さなお店です。4/30に利用しました。チムタクとチョッパルの専門店です。お店には地元民ばかりで残りの席はあと1つというところでした。チョッパルとおこげ飯とケランチムを注文しました。とても...
 
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こちらのご飯泥棒はカニじゃなくてエビ!カンジャンセウが楽しめるお店
日本のテレビ番組で見て、一度行ってみたいと思っていたお店「ポークランド」。 大学路(4号線恵化駅)の4番出口から少し歩くとあります。 日本人にも人気のカニのしょうゆ漬け「カンジャンケジャン」のエビバージョン「カンジャンセウ」が食べれ...
 
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テンジャン芸術と酒の地図

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乙支路にある家庭料理専門店!
 
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トッポキ・オデンタン・炒め物などに
かまぼことおでん 韓国語で「オムク」 通販が便利
 
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韓国風煮物「ジョリム」は、あったかい家庭の味
ジョリムは日本で言う「煮物」。肉や魚、根菜、豆などの煮込み料理のことです。 味付けはしょうゆがメインで、コチュジャンや唐辛子を加えてピリッとさせることもあります。 代表的な材料としては、じゃがいもやレンコン、ゴボウや黒豆など。...
 
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体府洞チャンチチッの地図

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激辛の味付けをした鶏の足!!コラーゲンたっぷりで女性にも人気
鶏の手を激辛のソースで味付けした料理「タッパル」をご紹介いたします。タッパルは「タッ」=「鶏」、「パル」=「足」という意味で料理の名前は鶏の部位そのままの名称です。韓国料理の中でも最も辛い料理のひとつに入り、珍味なので焼酎やビー...

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