日本 - 寿司・和食

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どじょう鍋が食べれるお店!
どじょうを食べる文化というのは、現在ではどこに残っているのでしょうか? 店として有名なのは浅草の老舗でございます。 「駒形どぜう」と「飯田屋」の二軒。昔、第二次世界大戦の頃を題材とした小説などを読みますと、食糧が不足していたの...
 
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岩塩みたいな塩をつけて一口食べると美味
噂によると、このお店開店当初はすごい行列だったらしい。とんかつ食べるのに70分待ちってディズニーランドではありません。れっきとしたとんかつ屋さんです。 この日は夜21時半過ぎていったのでバタバタ注文したのは、三元豚 特厚ロースか...
 
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ワインに合う豪華お寿司を!
今回は、『銀座 鮨 逸喜優(いっきゅう)PRODUCE by 寿司幸本店』に行ってきました。 赤身まぐろに赤ワインなどおまかせワインコースを楽しみました。このおまかせワインコースのメニューはこちら、先付3点お椀、刺身、焼魚、揚物煮物 または...
 
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驚きのコスパ高!で話題のお店
神田に驚きのコスパ高!で話題のお店に行ってきました。 神田西口の商店街にある立ち食い寿司店です。 10人くらいのカウンターのみのお店で、すぐに満席?となってしまいます。 回転が良く少し待てば入れるのは立ち食いならでは。とっても清...
 
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一味違った牛丼の味
上野駅の改札口を出て、丸井のところの横断歩道を渡ったところにあるこのお店。牛丼といえば、吉野家ホールディングスやゼンショーや松屋フーズなどの巨大牛丼チェーンのものばっかり食べておりましたが、たまにはこういう独立系のお店でいただき...
 
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ハッピーアワー
 
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  松川

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たまの自分へのご褒美に…懐石料理を味わう
たまの自分へのご褒美に…懐石料理を味わう
 
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予約しないと出会えない、究極の味
巨人軍、王貞治監督御用達のお店です。 お昼にこちらに直接伺って予約しないとなかなか食べられません。 普通の砂肝とは別世界の味です。 これが骨ごと全て食べられる。鶏スープは平凡。 砂肝、手羽、ももの一本勝負。ある意味、...
 
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  仁行

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こだわりのお蕎麦をが食べれる、日本橋の裏の名店
日本橋「仁行」さん。ミシュラン1つ星と、有名なお店です。 主人はあの、『古拙』の石井仁氏と聞けば、味は間違いなし! 店内は落ち着いた和の雰囲気が広がり、ゆったりと料理をいただける空間。 しなやかさとコシを併せもつ名物の手...
 
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東京で厚みのある牛たんをガッツリ食べたいトキに…
六本木にある「牛たん一徹」。 店内は、奥に掘りごたつ座敷、手前にテーブル席とカウンター席があります。こじんまりとしてますが20人以上は入れそう!カウンターでは牛タンの仕込みをしています。ランチメニューは牛たん焼定食(たん焼・スー...

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