イタリア - イタリア料理

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  イル・マガッツィーノ
イル・マガッツィーノの地図

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モツ料理メインのレストラン
フィレンツェ名物のトリッパやランプレドットがメインのレストラン「イル・マガッツィーノ」。なんとモツ料理がいただけるお店なのだ。アルノ川近くに位置し、かつて肉の倉庫だった場所に店が建つ。 パスタからメインまで臓物を調理したメニュ...
 
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  デッロルト
デッロルトの地図

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日曜もオープンしているトラットリア
肉好きの人が通うトラットリア「デッロルト」。フィレンツェに来たら、ぜひチャンレンジしてもらいたいメニューが赤身肉の「Tボーンステーキ」。骨の部分も含めて、最少800グラム～1キロからとなっている。多いようだが、意外に女性2人でも800グラムっ...
 
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  ペポ
ペポの地図

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フィレンツェ中央市場のすぐ近くに位置する
フィレンツェの中央市場のすぐ近くにあるトラットリア「ペポ」。店内は空間を広く保ち、座席数にも余裕が感じられ、なかなか良い雰囲気である。黒板には、本日のお勧め料理とワインが紹介されている。料理は素材の味を生かした優しいものや、コテコテの...
 
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  ラ・カサリンガ
ラ・カサリンガの地図

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フィオレンテイーニが通うコテコテのごはん屋さん
フィオレンテイーニ（フィレンツェ人）が通うコテコテのごはん屋さんが「ラ・カサリンガ」である。ここは弁護士、医者、作家、ビジネスマン、職人、年金暮らし、学生、観光客など、さまざまな人達が肩を寄せ合いながら、食べて、おしゃべりして、笑って...
 
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  イル・コンタディーノ
イル・コンタディーノの地図

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サンタ・マリア・ノッヴェラ教会の近くにあるトラットリア
フィレンツェのサンタ・マリア・ノッヴェラ教会の近くにあるトラットリア「イル・コンタディーノ」。その日のメニューは外の黒板に書いてあり、席に着くと、店員の方が英語で説明をしてくれる。地元の人にも人気のお店で、開店直後から列をなす。予約が...
 
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  ディアーボロ・エ・アクアサンタ
ディアーボロ・エ・アクアサンタの地図

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地元の人にも人気の有名店
「ディアーボロ・エ・アクアサンタ」はリアルト橋から徒歩3分ほどの場所に位置するが、裏道にあるため分かりにくいかもしれない。店名は「悪魔と聖水」という意味である。1998年にオープンして以来、地元の人にも愛される人気店だ。常にお客さんでにぎ...
 
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  ピッツェリア・スポンティーニ
ピッツェリア・スポンティーニの地図

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マルガリータ専門店
ブエノスアイレス通りにある行列の出来る「ピッツェリア・スポンティーニ」。店先にはイートインとテイクアウト用の2列の行列ができている。1953年から続く切りピッツァの店で、ピザの種類はマルガリータのみ1種類である。サイズが大きめか普通サイズか...
 
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  ネッラ
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フィレンツェで美味しいイタリアン
フィレンツェで美味しいイタリアンを出してくれる「ネッロ」というお店。イタリアのレストランには「リストランテ(Ristorante)」と「トラットリア(Trattoria)」というのがあり、前者はいわゆるレストランで少々かしこまった感じ、後者はもう少しカジュ...
 
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  ブーカ・マリオ
ブーカ・マリオの地図

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おいしいフィレンツェ料理がいただけるトラットリア
要予約の人気店「ブーカ・マリオ」。観光客らしい人達も開店前から店の前に並ぶ店だ。ガイドブックに取り上げられていることもあってか、日本語メニューもあり安心だ。気取らない雰囲気で、おいしいフィレンツェ料理がいただける。 イチオシの一品...
 
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  ラ・ピペルナ
ラ・ピペルナの地図

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いつも地元の人でにぎわうピザ屋
地元の人にも大人気のピッツェリア「ラ・ピペルナ」。ふちの部分が厚めのナポリ風ピザだ。ぶ厚いピザより薄めの生地が好きな人は「Pizza bassa（薄めのピザ）」でオーダーしよう。イタリア人は、このふちの部分を食べ残す人が多いが、「ラ・ピペルナ」...

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