基本紹介編集履歴
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香港で、四川料理といえば老舗の「南北楼」へ！
香港で34年目を迎える老舗四川料理レストラン「南北楼」。
海老チリや麻婆豆腐、坦々麺など、日本人のお馴染み中華料理が美味しいと評判で、地元客にも観光客にも人気のお店です。
おすすめは、鉄板の上にエビチリを乗せる名物「鉄板乾焼明蝦（エビチリの鉄板焼き）」！
ジュワーという音とスパイシーな煙（水蒸気）とともにエビチリが登場！
ほとんどの人が注文する人気メニューなので、あちこちの席からジュワーという音が聞こえてきます。
ユニークな演出もさることながら、そのお味も絶品！
プリプリの車エビに、ニンニクと豆板醤入りのチリソースがあとを引く美味しさです！
ブルース・リーの映画の舞台になったり、
弾丸トラベラーで、しょこたんのお気に入り店として紹介されたことで、更に有名になりました！
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