スモークバーベキュー けむり 人形町店

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  • スモークバーベキュー けむり 人形町店住所住所: 

    〒103-0013  東京都中央区日本橋人形町1-4-14

  • スモークバーベキュー けむり 人形町店電話電話: 

    03-3669-0180

  • スモークバーベキュー けむり 人形町店営業時間営業時間: 

    17:00~23:30 (月~金) 17:00~22:00 ( 土 )ランチなし

  • スモークバーベキュー けむり 人形町店定休日定休日: 

    日曜日・祝日

  • スモークバーベキュー けむり 人形町店カードカード: 

  • スモークバーベキュー けむり 人形町店ホームページホームページ:  http://kemuriknd.exblog.jp/

地図なしではたどり着けない隠れ家

スモークバーベキュー けむり 人形町店

今回は、ちょっと珍しい燻製専門店に行ってきました。その名も「スモークバーベキュー けむり 人形町店

人形町の細い裏通りにあるので、知る人ぞ知る隠れ屋で、地図なしには辿り着けないお店なのであります。人形町界隈に多い古民家でいい感じの外観でした。お通しは温かいスモークチーズ。ワインも2000円からとリーズナブルなのが嬉しい!ちなみにわたし達がいただいたワインも2000円!どれをいただいて良いのか迷った挙句、まずはお任せにして、メニューも季節によって変わるそうで、この日はタコ、鴨、ベーコン、焼き豚。ジビエぽくエゾ鹿をいただいてみました。野生の味でおいしかったです。それに生ハムは大好きだけど、鴨の生ハムは初めて。しっとりしてて、燻製の香りがほんのりとして美味しかった。燻製は肉ばかりじゃなく、魚介や野菜、お餅なんていうのもあります。燻製奥深シですね!せっかくだから魚介もいただきゃなきゃってことで、燻製では珍しい穴子をセレクト。穴子自体もふわっと身が厚く美味しいのだから、燻製にしてもやっぱり美味しい。お店の人気メニューのリゾット。これが一番美味しかったです。燻製の牡蠣が濃厚で、海苔やクレソンと合ってほんとうに美味しい。最後にポールジローでキリっと〆ました。燻製専門店は初体験!どれをいただいても美味しくて、ワインをいただきながら燻製をいただく一時は癖になりそうです。

スモークバーベキュー けむり 人形町店のオススメメニュー

ここのオススメメニューを紹介してください。

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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