パティスリー ユウ ササゲ

Patisserie Yu Sasage

パティスリー ユウ ササゲ

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京王線「千歳烏山」駅下車 北口より徒歩4分

元Plaisir の捧雄介シェフのお店!

Plaisir の捧雄介シェフのお店!ラデュレカラーを思わせる外観日本にフランス菓子を広めた名職人アンドレ・ルコント氏の最後の弟子、その後、アロマ クラシコで原田慎次さんにデザートを学び、ロワゾードリヨン、プレジールを経て自店をオープン。場所は京王線千歳烏山駅。ショップ袋もかわいいです。ゆうパックで焼き菓子やコンフィチュール全国発送可能。

パティスリー ユウ ササゲのオススメメニュー

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サントノーレ シトロンヴェール

ジャンジャンブル

セ ミニョン エクレール オ スリーズ

ライムのクリームの中に生姜のコンフィとクリームにレモンの香り。こジャンジャンブルはフランス語で生姜の意味です。健康にもいい美スイーツです。

白ワインのムースの中に桃のムースとグロゼイユのジュレが入っています。

チェリーのクリームとジュレがエクレアに詰めてあります。バター感たっぷりのシュー生地にふくよかなチェリーの香り。

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記事最終修正日時: 
2014.04.25 16:14
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