天ぷら 近藤

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天ぷら 近藤

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  • 天ぷら 近藤住所住所: 

    東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル 9F

  • 天ぷら 近藤電話電話: 

    03-5568-0923

  • 天ぷら 近藤営業時間営業時間: 

    12:00~13:30/17:00~20:30

  • 天ぷら 近藤定休日定休日: 

  • 天ぷら 近藤カードカード: 

  • 天ぷら 近藤ホームページホームページ:  未入力

秋に食べたい!イモ料理BEST5にも選ばれたミシュラン2つ星のお店

 <a class=天ぷら 近藤" id="userImg_411810" onclick="popview(this)" src="http://img.ntcdn.net/data/2012/09/15/14/170x170_134768624250540f620ab1c.jpg" style="float:left; margin:0 20px 12px 0; padding:5px; cursor:pointer; border:1px solid #E5E5E5;" />

ミシュラン二つ星の銀座の天ぷら近藤は、なかなか予約が取れないお店。野菜がたくさん食べられる天ぷらで。旬のものがカゴに入っています。カウンターは、揚げるところが見えるのですがゴマ油よりも、澄んだ色の油が印象的でした。これで、美味しい天ぷらが揚がるのです。まず、海の幸は、海老から、薄いながらもサクッとした衣で、中は海老の甘さがジュワーッと。アスパラは、瑞々しい新鮮。ハスは、白魚しその葉で包まれた白魚ふんわ~り。名物のサツマイモの天ぷらは、コースには入っておらず追加しなければならない。一つではかなり大きいということで、2人で半分の方が丁度よいらしい。高さは10センチ以上で、揚げているのに焼き芋のようなねっとりとした感じ。他の天ぷら屋に行っても、ほくほくした食感のものしかなく、コチラのサツマイモはまた新たな感覚。ちなみに、10月~5月、6月の期間限定になる。



役立つ情報


・名物は、サツマイモ「ベニアズマ」をじっくりと揚げて蒸らした「さつまいものてんぷら」



他情報


*『ヒルナンデス!』今週末に食べたいンデス!のコーナーで紹介されました!

-その他

*PON!(2012年6月11日/日本テレビ)

*料理の怪人(2010年12月8日/テレビ東京)
*ソロモン流(2010年7月25日/テレビ東京)
*出没!アド街ック天国(2010年2月27日/テレビ東京)
*食彩の王国(2010年2月27日/テレビ朝日)
*食彩の王国(2009年9月19日/テレビ朝日)

天ぷら 近藤のオススメメニュー

編集履歴

・コースや季節によってメニューに違いあり

椿コース 8,400円 海老の頭 海老 なす

 

 

 

 

 

めばち レンコン キス ペコロス

 

 

 

 

 

名物★さつまいも アスパラガス あなご デザート

 

 

 

 

白魚 こごみ タイトル タイトル

 

 

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記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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