再発号

ザイファーハオ

再發號

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  • 再発号住所(日本語)住所(日本語): 

    台南市民權路二段71号

  • 再発号住所(現地語)住所(現地語): 

    臺南市民權路二段71號

  • 再発号電話電話: 

    06-222-3577

  • 再発号営業時間営業時間: 

    9:00-20:30

  • 再発号定休日定休日:  未入力
  • 再発号日本語/可・不可日本語:  未入力
  • 再発号カードカード:  未入力
  • 再発号ホームページホームページ:  未入力

肉入りちまきの専門店

再發號

台南名物はと言えば、肉粽(ちまき)である。1872年創業以来今まで、100年以上の歴史をもつ「再發號」。民權路の片隅に鎮座する店先を見るととても台湾で最も美味しいと言われる肉粽の店には見えない。

メニューもシンプルで、肉ちまき、八宝肉ちまき、海鮮八宝ちまきの3種類。おばちゃんに名物の八寶肉粽を頼む。100元(約340円)とかなり高い。中味はと言うと干し椎茸、鴨の卵を塩漬けにした物(咸蛋)の卵黄、貝柱干し蝦、魚のでんぶ(扁魚酥)、栗、肉そぼろ、豚の赤身肉。竹串が使いにくかったが、美味しかった。

再発号のオススメメニュー

編集履歴

・八寶肉粽100元

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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