老鄧坦々麺

Lao deng

ラオデンタンミミェン

老鄧坦々麺

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  • 老鄧坦々麺住所(日本語)住所(日本語): 

    台北市中正区連雲街83号

  • 老鄧坦々麺住所(現地語)住所(現地語): 

    臺北市中正區連雲街83號

  • 老鄧坦々麺電話電話: 

    02-2341-1260

  • 老鄧坦々麺営業時間営業時間:  未入力
  • 老鄧坦々麺定休日定休日:  未入力
  • 老鄧坦々麺日本語/可・不可日本語:  未入力
  • 老鄧坦々麺カードカード:  未入力
  • 老鄧坦々麺ホームページホームページ:  未入力

アンティークな店内で四川風の麺類を楽しめる

老鄧坦々麺

坦々麺が有名なお店。昔にタイムスリップしたかのような店構え。店内もアンティークの門などが壁一面に使われていて、古き時代を彷彿させるような雰囲気がある。
メニューは乾麺、湯麺、ご飯もの、スープなどなどいろいろ。前菜きゅうりと涼糕の和え物甘酸っぱい味付けで箸が止まらない。小魚、豆干、青い唐辛子の炒めたものは、青い唐辛子の辛さが程よくて、小魚が香ばしい。坦坦麺(大)。ピーナッツの香りがぷんぷんする。ゴマソースの味が濃厚で細い麺とよく絡み合う。後味に花椒の風味が舌の上に残ります。辛さはほとんどない。本場の坦々麺とは少し違うが、このほうが食べやすい。酸辣炸醤麺(大)。酸っぱい辛いと書いてあるので、どれぐらいの程度なのかなと思ったら、ほどほど。こちらも細い柔らかめの麺。酸っぱい香りが 食欲をそそる。紫菜蛋花湯。紫菜は藻類の一種。日本語でなんていうだろう。卵と一緒のスープはとっても優しい味がする。今回は注文しなかったが、お店がお薦めのメニューの粉蒸排骨。他にもいろいろな麺があるのでいろいろ試してみたい。「紅油抄手」もおいしそう。

 

老鄧坦々麺のオススメメニュー

編集履歴

・きゅうりと涼糕の和え物
・坦坦麺
・酸辣炸醤麺
・紫菜蛋花湯
・粉蒸排骨

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記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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