スペイン - スイーツ・ベーカリー

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トレドの郷土菓子
トレドの郷土菓子として有名な「マザパン」。アーモンドで作られ、マジパンの原型とも言えるお菓子である。カーニバルやクリスマスなど、特別な行事のときに、作られることが多いようだ。家庭や土地によってそれぞれ受け継がれており、形や作り方もまち...
 
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サンティアゴの有名なケーキ
サンティアゴの有名なケーキ「タルタ・デ・サンティアゴ」。名前はシンプルで「サンティアゴのケーキ」という意味だ。「Tarta de Almendra」と書かれたものは、アーモンド粉を使ったアーモンドケーキという意味。スペインはアーモンド粉を使ったお菓子...
 
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アイスクリーム専門店
セビリアにはアイスクリーム屋がいっぱいある。その中の一店、アイスクリーム専門店の「ラジャス」。中の写真はNGとなっているが、店内には20種類くらいのアイスがズラリと並んでいる。価格は小さいカップ1つ、3.2ユーロだ。スーパーなどで売られている...
 
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お土産にも最適なチョコレート専門店
スペイン王室御用達のチョコレートショップが「カカオ・サンパカ」。ミシュランの3ッ星レストラン「エル・ブジ」でパティシエを務めていたアルベルト・アドリア氏がプロデュースするチョコレート専門店である。1999年にオープンして以来、世界各国に店...
 
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おいしいパンが食べられるカフェ
おいしいパンが並ぶカフェ「ボパン」。ケーキも日本の味に近くて、甘さ控えめでおいしいと定評がある。また、スペイン人の朝食として親しまれているホットチョコレートは、本当にまんまチョコレートでかなり濃厚。チョコレート好きにはたまらない一品だ...
 
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マドリッドの老舗カフェ。ショコラとチュロスの朝食がスペイン流
スペインのお店はどこも早朝開いていないが、なぜかチョコラテリヤは開いてる。スペインの人の朝食はショコラとチュロスだと言う。朝からみんなチュロスを食べている。そんなスペイン人に古くから親しまれている店がある。「チョコラテリア・サン・ヒネ...
 
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夕日で有名な店
クラブシーンと夕日で有名な「イビサ島」。日没の美しい景色は世界中の人々を魅了し、そのためだけにここを訪れる人もいるという。 島の西海岸に位置する「カフェ・デル・マル(CafeDelMar)」は、美しい夕日の光景とDJがかける独特の音楽のため世界...
 
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ここはC/barquillo(バルキージョ通り)にあるポム・シュクレ(POMMESUCRE)というお店。伊勢丹の地下にあるようなオシャレなお店。お店の人はスペインのアストゥリアスの出身らしい。店名もアストゥリアスの方言なんだとか。ポム・シュクレは元々はフ...
 
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品揃えが充実のお菓子屋さん
スペインには沢山の種類のお菓子があるが、繊細で、程よい甘さで、綺麗で、というお菓子はあまりないのが実情。どこも似通っていて、甘いお菓子が多い。しかし、最近は試行錯誤して、新しいお菓子作りに励んでいるお店も増えているという。その中の一つ...
 
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ショーケースにたくさん並ぶお菓子屋さん
プラサ・ダ・サンツ駅を出てすぐのところにあるお菓子屋さん「vives」。見るからに美味しそうなお菓子の数々がショーケースに並ぶ。 チョコレートは量り売りで5個、2.5€くらいとなかなかお安い。珈琲にも良く合うチョコレートだ。夏だったら厳し...

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