シンガポール - 和食

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  寅しゃぶ
寅しゃぶの地図

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日本の食文化とサブカルチャーが意味不明に融合されている「メイドしゃぶしゃぶ」
ブギスに新しくできたショッピングセンター「イルマ（iluma）」最上階レストランフロアにも、日本食レストランが集積しているエリアがある。けっこう人気があるよう。その中で一際目を引くのがメイドしゃぶしゃぶの「寅しゃぶ」。入口からメイド姿の女の...
 
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  味のちゃんぽん
味のちゃんぽんの地図

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シンガポールに多い形式のららぽーと的なショッピングモール内のちゃんぽん家
プラザ・シンガポールはシンガポールに多い形式のららぽーと的なショッピングモール。ここの4階にある、日本のレストランの中の「味のちゃんぽん」は、ノーマルなちゃんぽんや味噌ちゃんぽん等、味がすごくこってり、しっかりしていて薄味好きな方...
 
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  三太郎
三太郎の地図

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本格日本料理＝割烹としてシンガポールではとても有名
｢三太郎｣と言う店ご存知だろうか？こちらの店、本格日本料理＝割烹としてシンガポールではとても有名。オーナーシェフ三太郎氏は日本で道場六三郎を師事し、野川流を極めた人物でありなんと、あのシンガポール初代首相のリー・クワンユー氏が三太...
 
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  板長寿司

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3249万円で初競でマグロをおとした香港のお店
香港の回転すし「板長寿司」は、オーチャードのアイオン(Ion)にも入っている。しかし、こちらドービーゴード店は、初競でマグロをおとした香港のお店だそう。3249万円の一部を食べるなら是非こちらへ。新聞記事によると、刺し身１切れの原価は、大トロ...
 
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  竹葉亭

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日本の味「うなぎ」が食べられる、在シンガポールの方に人気のお店
竹葉亭は日本のうなぎ屋さんでシンガポールのインターコンチネンタルホテルの中に入っています。 この間うなぎ食べたばっかりなのにまた食べてしまいました。 あ、でもハーフにしたから！！ハーフに！！一匹食べてないからー！！（←...

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