大腸面

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ダイチェンミー

大腸面

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  • 大腸面住所(現地語)住所(現地語)： 

    上海市復興中路59号(東台路口のそば)
  • 大腸面電話電話： 

    (021)637-44249
  • 大腸面営業時間営業時間：  未入力
  • 大腸面定休日定休日：  未入力
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数種類の麺メニューがある中でほぼ全員が食べるのがこれ！

大腸面

強烈なインパクトを放つ名称｢大腸面｣は、地元の人々に熱烈に愛されているらしい。店を出る時、周辺を散策して店の向かいあたりでタクシーと待ち合わせして乗り込むときには外に行列が。数種類の麺メニューがあるが、ほぼ全員が食べるのが、大腸面。麺の上に、甘く煮込まれたもつがごろごろ。もつの味付けより、すこしさっぱりめに仕上がった醤油ベースのスープと好相性。このもつ、味がしっかりしみわたっていて、とっても美味しい。この味、ときどき思い出して食べたくなってしまいそうなくらい。ここ目的で上海に行ってもいいかも。因みに、この麺、汁あり（湯）か汁なし（拌）を選べる。全体の割合としては、拌がやや多め。

大腸面のオススメメニュー

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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