cafe SOBAHN

카페소방

カペソバン

cafe SOBAHN

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  • cafe SOBAHN住所(日本語)住所(日本語): 

    ソウル市 鍾路区(チョンノグ) 新門路1街(シンムンノイルガ) 134-2

  • cafe SOBAHN住所(韓国語)住所(韓国語): 

    서울시 종로구 신문로 1가 134-2

  • cafe SOBAHN電話電話: 

    02-730-7423

  • cafe SOBAHN営業時間営業時間: 

    11:00-22:00

  • cafe SOBAHN定休日定休日: 

    年中無休

  • cafe SOBAHN日本語/可・不可日本語: 

    不可

  • cafe SOBAHNカードカード: 

  • cafe SOBAHNホームページホームページ:  www.sobahn.co.kr

韓食の代表ビビンバが10種類!モダンな韓食レストラン

韓国の代表的な料理として挙げられるビビンバビビンバといえば野菜とご飯にコチュジャンを入れて混ぜて食べるシンプルヘルシーな料理ですが、ここcafe SOBAHNではビビンバだけで10種類もあり、cafe SOBAHNオリジナルのさまざまなビビンバが楽しめます。cafe SOBAHN韓国料理の世界化、なかでも韓食代表の「ビビンバ」を世界の人に親しんでもらおうという目的で始動したカフェ感覚の韓食レストランなのです。

cafe SOBAHNのメイン料理であるビビンバ韓国の伝統を残しながら、メニューが多様で選ぶ楽しみがあり、地元のサラリーマンやOLの人気を呼び、昼食時にはいつも列が出来ています。
お店は東和免税店の近くのオフィスビル1階にあります。広くはありませんが、片一面がガラスなので店内が明るく広く感じます。日当たりが良く、木目調のテーブルや壁は自然志向を感じさせ、癒しの空間を演出しています。インテリアに渋い韓国の掛け軸や引き戸を使っていたりと、韓国の伝統をお洒落に利用している点も目を引きます。席から見える厨房にはきちっとコックの格好をしたスタッフとウエイトレスが数人いて、てきぱきと手際よく調理からサービングが行われます。cafe SOBAHNが普通のお店と違うのは、厨房横にあるガラス張りのブースに秘密があります。このブースのなかではいろいろな種類の新芽が水耕栽培されているのです。5~7日間ほど栽培し、とりたて新鮮な新芽をビビンバの食材として使っています。新芽にはビタミン、栄養たっぷりで、シャキシャキした食感が美味しさをひきたてます。色とりどりで健康的、ヘルシーで美味しいcafe SOBAHNビビンバ

ランチに友人と、はたまた一人ででも気軽に立ち寄れるお店です。カフェとしてのメニューも充実しているので、免税店でショッピングに疲れたあとのちょっとした休憩所としても利用できますよ。



人気メニュー食べ方


 ビビンバの食材、新芽野菜を直接栽培!

キッチンの横のブースで栽培されているカイワレ大根

cafe SOBAHNは新鮮な食材でビビンバを作るため、水耕栽培で直接新芽を育てています。大体1週間で食べられるようになる新芽野菜。新鮮な食材ならではのシャキッシャキッとしたみずみずしい食感がよりビビンバを美味しくしてくれます。

 

 

プルコギビビンバ お吸い物 キムチ 味噌グリーンサラダビビンバ

大人気のプルコギビビンバ。やっぱり野菜だけじゃ物足りないという人にお勧め。スタミナも満点の一品です。

干しダラのお吸い物が付いてきます。たんぱく質が豊富で美容に良いスープ。ダシがよく効いてます。消化を助けてくれるんですよ。

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ビビンバの箸休めに水キムチ。口の中がサッパリします。

味噌ソースをかけて食べる、野菜たくさんのビビンバ!ヘルシーですが、味噌の香ばしいソースがアクセントになってご飯が進みますよ。

 

 

 

コーヒー

免税店でのショッピングの後に、ホッと一息つけるカフェ。

コーヒーやお茶の種類も豊富に取り揃えたcafe SOBAHN東和免税店のすぐ近くなので、ショッピングの後の休憩などにもちょうど良いですよ。菊花茶や、炒り粉茶(ミスッカル)など伝統茶も豊富にあります。韓国のお餅のデザートもあるのでお茶菓子としてどうぞ、お試しあれ。



他情報


cafe SOBAHNのスタッフさんたち

スタッフさんは比較的若い女性が多く、爽やかで明るい笑顔に気持ちよく食事ができます。

接客も無駄なく迅速。衛生の徹底と親切丁寧な接客を常に心がけています。

cafe SOBAHNのオススメメニュー

編集履歴

 


■店内

cafe SOBAHN 外観 店前 オープンキッチン 店内

ライス&ミックスというのはビビンバのこと。ビビンバをメインにしたカフェ形式の韓食レストラン!

上品で明るいピンクの看板。建物入ってすぐ左にあります。昼はお店の前に行列が・・・。

オープンキッチン

衛生にも徹底したこだわり!コックの格好をした店員さんがキッチンでビビンバを作る様子が伺えます。誰がどんな風に作っているか見えて安心です。

日当たりの良い店内。ソウルの街並みを見ながらリッチなランチタイム。

 

 

★モーニングメニュー(食事+ドリンク) AM 8:00~11:00

メニュー 韓国 発音 価格
牛肉とナムルお粥セット 소고기나물죽 세트 ソコギナムルチュッセットゥ 3,800W
エビと豆腐のお粥セット 새우두부죽 세트 セウトゥブチュッセットゥ 3,800W
純豆腐のクッパセット 순두부국밥 세트 スンドゥブクッパッセットゥ 3,800W

・コーヒー(アメリカーノ)、甘露茶(イスルチャ)、菊花茶(クックァチャ)、緑茶(ノッチャ)から一つ選択できます。

 

★セットメニュー(ビビンバを注文した上で追加で注文するメニュー) PM14:00~22:00

セットメニュー 内容 価格
Set A 今日のサイドメニュー1+ドリンク1 3,400W
Set B 今日のサイドメニュー2+ドリンク1 4,800W

・コーヒー(アメリカーノ)、甘露茶(イスルチャ)、菊花茶(クックァチャ)、緑茶(ノッチャ)から一つ選択できます。

 

ビビンバメニュー

メニュー 韓国 発音 価格
オリジナルビビンバ 오리지날 비빔밥 オリジナルビビンバ 6,500W
醤油豆腐ビビンバ 간장두부비빔밥 カンジャントゥブビビンバ 6,500W
ピリ辛テナガタコビビンバ 매운낙지 비빔밥 メウンナッチビビンバ 7,800W
プルコギビビンバ 불고기비빔밥 プルコギビビンバ 7,800W
テリヤキチキンビビンバ 데리야키치킨비빔밥 テリヤキチキンビビンバ 7,800W
豚肉炒めの石焼ビビンバ 제육 돌솥 비빔밥 チェユットルソッビビンバ 7,800W
新芽サラダビビンバ 새싹 샐러드 비빔밥 セッサッセロドゥビビンバ 7,800W
カニビビンバ 게살 비빔밥 ケサルビビンバ 8,300W
焼きロースソバンビビンバ 등심 구이 비빔밥 トゥンシンクイビビンバ 9,500W
安東式ビビンバ 안동식 비빔밥 アンドンシッビビンバ 8,900W
韓牛ユッケビビンバ 한우 육회 비빔밥 ハヌユッケビビンバ 9,800W

 

■サイドメニュー

メニュー 韓国 発音 価格
豆腐クリームソースとサーモンのサラダ 두부크림소스와 연어 샐러드 トゥブクリムソスワヨノセロドゥ 2,200W
春雨チャプチェサラダ 잡재 샐러드 チャプチェセロドゥ 2,200W
サツマイモのフライ 고구마 튀김 コグマティギム 2,200W
豚肉野菜包み 야채고기말이 ヤチェコギマリ 2,200W
プルコギサラダ 불고기 샐러드 プルコギセロドゥ 2,500W
トマトサラダ 토마토 샐러드 トマトセロドゥ 2,500W
三色チヂミのカナッペ 삼색전 카나페 サンセッチョンカナッペ 2,500W
ピリ辛純豆腐 매콤 순두부 メコンスンドゥブ 2,500W
ピリ辛チキン 닭강정 タッカンジョン 3,200W

 

■一品料理

メニュー 韓国 発音 価格
どんぐり寒天のサラダ 도토리묵 샐러드 トトリムッセロドゥ 7,800W
きのこと豆腐の餡かけ天ぷら 버섯 두부 탕수 ポソットゥブタンス 8,300W
ソバンの海鮮トッポッキ 소반 해물 떡볶이 ソバンヘムルトッポッキ 12,800W
ソバンサンプル盛り合わせ 소반 샘풀러 ソバンセンプロー 17,800W
海鮮チヂミ 해물 파전 へムルパジョン 9,800W
ソバンピリ辛チキン 소반 닭강정 ソバンタッカンジョン 9,800W

 

■ドリンク

メニュー 韓国 発音 価格
エスプレッソ (hot,ice) 에스프레소 エスプレソ 2,500W
アメリカーノ (hot,ice) 아메리카노 アメリカノ 2,500W
カフェラテ (hot,ice) 카페라떼 カペラテ 3,000W
カフェモカ (hot,ice) 카페모카 カペモカ 3,500W
緑茶ラテ (hot,ice) 녹차라떼 ノッチャラテ 3,500W
スイートポテトラテ (hot,ice) 고구마라떼 コグマラテ 3,500W
黒豆ラテ (hot,ice) 블랙빈라떼 ブレッビンラテ 3,500W
はちみつ入り17穀炒り粉茶 (hot,ice) 하니17곡미숫가루 ハニシッチルゴッミスッカル 3,500W
菊花茶 (hot,ice) 국화차 クックァチャ 3,000W
甘露茶 (hot,ice) 이슬차 イスルチャ 3,000W
緑茶 (hot,ice) 녹차 세작 ノッチャセジャッ 3,000W

 

■デザート PM14:00~22:00

メニュー 韓国 発音 価格
カボチャともち米の饅頭 단호박찹쌀부꾸미 タンホバッチャプサルプックミ 3,300W
宮中餅 궁중찰떡 クンジュンチャルトッ 3,800W
ヨーグルトアイス 요거트 아이스크림 ヨゴトゥアイスクリン 4,000W
ワッフル&アイス 와풀&아이스크림 ワップルエンアイスクリン 6,000W
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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

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