元祖安東チムタク

Wonjo Andong Jjimdak

ウォンジョアンドンチムタク

원조안동찜닭

 3.4/10人  |  人気指数 2,870

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  • 元祖安東チムタク住所(日本語)住所(日本語): 

    ソウル市 中区(チュング)明洞2街

  • 元祖安東チムタク住所(韓国語)住所(韓国語): 

    서울특별시 중구 명동2가

  • 元祖安東チムタク電話電話: 

    02-312-7504

  • 元祖安東チムタク営業時間営業時間: 

    11:00-23:00

  • 元祖安東チムタク定休日定休日: 

    年中無休

  • 元祖安東チムタク日本語/可・不可日本語: 

    不可

  • 元祖安東チムタクカードカード: 

  • 元祖安東チムタクホームページホームページ:  未入力

韓国の中東部にある都市、安東(アンドン)地方が発祥の鶏料理

チムタクとは、韓国の中東部にある都市、安東(アンドン)地方が発祥の鶏料理。ブツ切りの鶏と春雨、ジャガイモ、野菜などを唐辛子と一緒に甘辛く煮込んだもの。鶏は、ヘルシーということで、若者に人気なのだろうか。ソウルの原宿こと、明洞(ミョンドン)にある、その名も「元祖安東チムタク」という店。ガラス張りのこぎれいな店で、いかにも若者の客を意識しているという感じ。のぞいてみると、確かに客層の中心は10から30代の女性。3階建ての店内は、食事の時間をちょっとはずれていると1階が埋まる程度だが、ピーク時は、列ができているほど人気店のよう。味はというと、思ったよりも辛い!甘辛のタレの中に唐辛子が入っているということもあって、だんだん口の中に辛さが広がってくるという感じ。春雨は、日本のものとは違って、きしめんみたいな平たい麺。最初にはさみで、ジョキジョキ切ってから食べないといけないそう。結構、量は多いが、食べ切れてしまうのが韓国料理の不思議なところ。タレと一緒にごはんも進んで、気が付けば完食。鶏肉をお醤油ベースの甘辛ソースで味付けして、たっぷりのお野菜と韓国の春雨を一緒に煮込み美味。甘辛ソースと言えども、馬鹿にする事なかれ。かなりパンチが効いてる辛さで、やばいくらいごはんが進む。欧米人の好きなソウルフード上位3位に入るこの食べ物。リサーチによると、欧米人は単に辛いものは苦手なようで、タッカルビやこのようなチムタックなどの甘辛系がお好きなよう。
 

 

・メニューには、骨なしのチムタクメニューがあり。骨がなしは、食べやすいのでこちらがおススメ。

・辛くしないでください、とお願いすると、辛さ控え目のチムタクを食べることができる。

・夜は長蛇の行列なので、早めに行った方が無難。

 

 

元祖安東チムタクのオススメメニュー

編集履歴

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.04.17 18:01
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

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