忠武路テジカルビ

チュンムロテジカルビ

  

chungmurodwaeji galbi

  

충무로돼지갈비

4.5/3人

基本情報編集
テーマー:
焼肉

お気に入り:4

サンチュとキムチをたっぷり召し上がれ!

忠武路にある、約27年という伝統あるデジカルビ専門店「忠武路デジカルビ」は、日本語も堪能でとても優しいご主人と、お母さんのような雰囲気で接してくれる奥さんが経営しているお肉の美味しいお店です。場所は、明洞という中心観光地とほんの少しだけ離れた場所にありますが、地元の人が食べる味が忠武路には集まっています。

ここ「忠武路デジカルビ」も、そのうちの一軒です。27年という歴史あるお店で、日本の観光雑誌に何度か紹介されたりと、名のあるお店です。店内は、2階は子供連れの方に嬉しい座席、1階は最も楽に座れるテーブル、また、地下1階は座席とテーブルの混同となっています。日本語もとても上手なご主人が、優しい笑顔で出迎えてくださいます。

メニューの一番人気はやっぱり、お店の名前にもなっているデジカルビです。デジカルビは、国産の豚にお店特有の27年の秘伝タレについて出てくるので、それが焼きあがれば、味がとっても染み込み、野菜と一緒に食べなくて、そのまま食べるだけで美味しいんです!!また、サムギョプサルも人気メニューの1つでココのサムギョプサルは、この辺りではナンバー1の味です。こちらも焼きあがりは、まずごま塩タレで食べるのがオススメです。

また、お肉と一緒に出てくるおかずも全て手作りで、とても美味しいですよ。お酒も、韓国の焼酎(ソジュ)とマッコリとお肉に合うものばかりです。その他のメニューでは、ビビンパやスンドゥブ、キムチチゲもどこのお店よりもこだわりと27年の伝統ある味なので、一度は食べておいた方が良いメニューが盛りだくさんです。地元の人が多く集まり、観光客の方も度々訪れるお店「忠武路デジカルビ」の27年歴史ある味を是非ご賞味あれ。

 

参考資料: http://yaplog.jp/marin95/archive/832

忠武路テジカルビの基本画像

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忠武路テジカルビの関連動画

忠武路テジカルビ

 

1.忠武路テジカルビ

★店内・メニュー紹介

ユートラベル [2009.11.24]

忠武路テジカルビの人気メニュー紹介

 メニュー

韓国語 発音 価格(ウォン)
豚カルビ(1人前 300g) 돼지갈비 テジカルビ 9,000
サムギョプサル(1人前 200g) 삼겹살 サムギョプサル 9,000
豚のヒレ肉塩焼き(1人前 200g) 소금구이 ソグムクイ 9,000
カルビスープ 갈비탕 カルビタン 6,000
石焼ビビンバ 돌솥비빔밥 トルソッビビンパッ 5,500
冷麺 냉면 ネンミョン 5,000
キムチチゲ 김치찌개 キムチチゲ 5,000
みそチゲ 된장찌개 テンジャンチゲ 5,000
スンドゥブチゲ 순두부찌개 スンドゥブチゲ 5,000
ブデチゲ 부대찌개 ブデチゲ 5,500
豚肉いため 제육볶음 チェユクポックム 5,500
ご飯 공기밥 コンギパッ 1,000
コーラ 콜라 コルラ 1,500
サイダー 사이다 サイダー 1,500
オレンジジュース 오렌지쥬스 オレンジジュス 1,500
ウーロン茶 우롱차 ウロンチャ 1,500
焼酎 소주 ソジュ 3,000
ビール 맥주 メクチュ 4,000
梅酒 매실주 メシルチュ 10,000
どぶろく 막걸리 マッコルリ 3,000

参考資料: http://mon83.jugem.jp/?eid=755

忠武路テジカルビの人気メニュー食べ方

★デジカルビの食べ方      
 

このようにセッティングされたら、いざデジカルビを焼いてみましょう!!

デジカルビ焼いていきます

まず初めは、きらずに大きな1枚を並べて焼いていきましょう。

焼きあがるまでお酒とおかずで楽しめます 

裏返してじっくり焼いてる間に、おかずをおつまみにお酒を楽しんでも良しです♪

充分に焼けたら、一口サイズにきっていきましょう!!

       

きっていったら、もう少しだけ焼いていきます。

味噌も一緒に

焼き上がったら、まずはレタスやゴマの葉、にんにく、コチュ。カルビなどのせていきます。

じゃん!このように綺麗にのせられたら、巻き巻きして一口で食べましょう。

 

 

★サムギョプサルの食べ方      
 

 サムギョプサルは既に切られた形でキノコと玉ねぎと一緒に出てきます。

 玉ねぎとキノコを真ん中におき、サムギョプサルをはしに焼いていきましょう!

焦げ目がほどよくついたら裏返していきます。

そのままもうしばらく焼いていきましょう。

       

焼きあがったらコチュやにんにく、野菜を一緒にのせていきます。

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このように全てのせたらまいて一口でパクリと食べましょう!!

 

 

忠武路テジカルビのアクセス方法

地下鉄3、4号線忠武路駅6番出口より、徒歩5分

 

地下鉄3,4号線忠武(チュンムロ)駅⑥番出口を出て直進します。

最初の大きな角を左折します。

 

左折したらすぐ右手に見えてきます。大きな看板が目印です。

 

忠武路テジカルビの役立つ情報

★石焼ビビンパ ★スンドゥブ ★キムチチゲ  
 

野菜タッぶりの石焼ビビンパは一緒に出てくる赤コチュジャンを、お好みで入れて混ぜ混ぜして食べてくださいね!!!

海鮮たっぷりの豆腐のチゲです。ピリッと少し辛いけれど海鮮のダシがしっかり出ていて、ご飯と一緒に食べると更に美味しさアップです。

ツナと秋刀魚とお肉とキムチがたっぷり入ったキムチ鍋もオススメメニューです。キムチの辛さが染みてとっても美味しいです。

 

忠武路テジカルビの基本情報

住所(日本語) :ソウル市 中区忠武路3街29-2

住所(韓国語) :서울시 중구 충무로3가 29-2

電話番号 :02-2272-6428

営業時間 :11:00~23:00 (ラストオーダー22:00)

休日 :第2・4日曜日、旧正月、秋夕(チュソク)

クレジットカード :可能

日本語 :可能

ホームページ :

忠武路テジカルビの他情報

★素敵なご夫婦 ★玉ねぎキムチ    
社長さん・奥さん 

日本語も話せる素敵なご夫婦が丁寧に接客してくれます。

「忠武路デジカルビ」のキムチや玉ねぎキムチは手作りです。

 

 

 

お店に入ると、にこやかに「いらっしゃい、どうぞ~」とご主人。昨夜前を通りかかった時は満員でしたが、今日は半分埋まってるくらい。
(ビジネス街メインのこの辺りは、もしかすると平日の方がお客さんが多いのかも。)

メニューは写真&日本語もあるので、分かりやすいです。

テジカルビ~テジカルビ(1人前8,000w)。これが焼きあがらないと他のお肉が焼けません。お店の方がチョキチョキした後焼けてくるとお店の方がハサミでチョキチョキしてくれます。お肉は柔らかいし味がしっかりついてるのでご飯にも合いそう。サンチュに包んで頂きます続けてお肉に生の玉ねぎ、辛ネギをサンチュで巻いてパクリ!柔らかくて味が染みてて美味しい~~♪
ソグムクイソグムクイ(1人前8,000w)。豚のヒレ肉の塩焼きです。韓国ではサムギョプサル(豚のバラ肉)を頂くことが多かったけどソグムクイもいける!岩塩と胡麻油につけて食べると美味しいです。

 

 

忠武路テジカルビ。ここは一番行ってます。安いし美味しい。焼肉屋さんは4軒行ってるけれど、ここが一番美味しかった。保守的になったのか面倒なのか、新しい焼肉屋さんには行かなくても良いかと。

 

 

忠武路テジカルビ』日本の雑誌でもたびたび紹介されている有名店です。地元の子に「すっごくおいしい」と聞いて行ってみましたが普通でした。同行していた友達の感想も「普通」。忠武路駅1番出口から出て3分くらいのところにある『イェンナルノンジャン』の方が、内装も綺麗だし好き。

忠武路テジカルビのタグ

*タグは検索で活用されます。関連があるタグをたくさん入れてください。

記事最終修正日時: 
2009.06.23 08:52
ユートラベル
最終編集者: 
※上記の内容はこの物件の事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

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