忠武路コムジャンオ

chungmuro_kkomjango

チュンムロコムジャンオ

충무로꼼장어

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日本とは違い、焼肉のようソウルのうなぎ屋

ソウルのうなぎ屋

韓国には日本と同じでうなぎを食すので、うなぎ屋さんもtくさんあります。

ソウル市内にもあります。

韓国のうなぎは調理方法がにほんとちがい、タレを付けた長焼きやどんぶり、

ひつまぶし ではありません。

焼肉のように切ったうなぎをとうがらしの辛いタレに漬けて、焼くという方法です。

食感でうなぎとわかりますが、見た目はうなぎかわかり難いです。

お店によっては、鉄板の上で焼いてくれるところもあります。

また、食べ方も焼肉に似ており、野菜の葉っぱにまく、サムンパが一般的の

ようです。

一度、チャレンジしてみてはいかがですか。

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2015.06.02 17:27
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