マレ - エスニック料理
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評:
4/1人 人気指数:3,105
- 絶対食べて欲しいファラフェル
- パリのマレ地区、バラ通りにはユダヤ系の食品店が立ち並んでいる。その中でもいつも人気のユダヤサンドイッチのお店がここ、ラ・ドゥ・ファラフェルだ。ファラフェルとは、ピタパンに紫キャベツやオニオンなどのサラダをたっぷり詰め込み、そこに...
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0/0人 人気指数:3,149
- 食べきれない大きさのイスラエル式サンドイッチ
- パリのユダヤ人街にある、イスラエル式サンドイッチ屋「キング・ファラフェル・パレス」は、いつも行列ができていると有名な店。キング・ファラフェル・パレスのファラフェルは、ピタパンの中にきゅうり、キャベツ、挙げなす、ヒヨコマメのコロッ...
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- クスクス料理がたべられる
- パリでCouscous(クスクス)が食べられるレストラン「ベルベル」。クスクスは北アフリカ(アルジェリア、チュニジアあたり)の常食。ベルベルでは、クスクスをたのむと、お野菜とひよこ豆がたっぷり入ったスープと、スムル(小麦の一種)が一緒に...
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