ウルティエ

Boulangerie Heurtier

Boulangerie Heurtier

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  • ウルティエ住所(日本語)住所(日本語): 

    2, rue de la Verrerie 75004 Paris

  • ウルティエ住所(現地語)住所(現地語): 

    2, rue de la Verrerie 75004 Paris

  • ウルティエ電話電話: 

    +33 1 40 27 91 97

  • ウルティエ営業時間営業時間: 

    8:00-20:00

  • ウルティエ定休日定休日:  未入力
  • ウルティエ日本語/可・不可日本語:  未入力
  • ウルティエカードカード:  未入力
  • ウルティエホームページホームページ:  未入力

オリジナル・パンの人気店

おしゃれなマレ地区にある種類の豊富なパン屋さん、「Heurtier(ウルティエ)」。1Fは工房とテイクアウトのパンが並び、2Fではご飯も食べられる。2Fのサロンはとてもおしゃれ!雑誌やガイドブックにもよく載っている一軒だ。近年フランスでは、オリジナル・パンの製造が人気だが、ウルティエはその先頭をいく店。いろんな食材を使ったおいしそうなパンはどれにしようか迷ってしまうほど。

さて、朝の8時ごろに来店。まずはショソン・オ・ポム&クロワッサン。焼き立てだから、文句なくおいしい!パリパリというより、しっとり。バター分もたっぷりという感じだ。そして、今回発見したのはTORNADEシリーズ。オリーブ入りやゴマ入り等がある中で、これはチーズ。ぎゅっと詰まった密度の濃いパン。美味。チーズの焦げた感じがたまらない。全体的な感想として、お菓子も売られているが、ここは間違いなくブーランジュリー。パンを食べてほしい、パンを!バゲットやパンドカンパーニュなどもおいしい。

ウルティエの売り場の反対側ではパン製造の様子も見ることができる。またとても忙しい店であるのにスタッフはみな感じがとてもいい。
 

ウルティエのオススメメニュー

編集履歴

・ランチセット

・自然酵母パン

・サンドイッチ

・バゲットサンド

・キッシュ

・タルト

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2014.05.15 09:46
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

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