東

チフレタワーの老舗日本食レストラン、AZUMA

味にはかなり定評があり、刺身、お鮨、その他一品料理もかなり定評がある。

特にオススメが、しゃぶしゃぶ、東のしゃぶしゃぶのコースがかなり美味しい！！と噂があり、しかもかなりボリュームもあるとのこと。

一人80ドルのしゃぶしゃぶコースをオーダー、単品でも二人以上から（一人60ドル）でオーダー可

前菜のマグロのカルパッチョあっさり。

続いては前菜盛り合わせこれ、かなり美味しい。生のオイスター、西京焼、ほうれん草の胡麻和え、海老が一皿に盛られている。

西京焼は魚がかなりふっくらで味付けも程よくかなりレベルたかいし。

で、メインのしゃぶしゃぶ、お肉が日本から輸入した霜降り和牛、サシが完璧でピンク色で見るからにおいしそうで、ほんのりピンクでいただきました。もう、このお肉がかなり絶品！甘みがすごくて、めちゃくちゃやわらかく、口の中ですーと溶けてくかんじ

野菜もかなりボリュームたっぷりで、ごはんとうどんを両方つけてくれるので、しっかり満腹になります。

お肉は文句なしの100点！！なんですが、ひとつ言うと、たれがちょっと塩気がつよかった・・・ゴマたれがもうちょっとマイルドだったら・・・でも、お肉はほんとに食べる価値大！！

デザートはこちらデザート3種盛り、かなりボリュームあり。

東は最近、スイーツに力を入れていて、かなりレベルが高いと評判なんですが、このデザート美味しかったです

マンゴのソルベ、チョコムース、クリームブリュレチョコムースとクリームブリュレは激うまです。

上品な甘さで、滑らかでかなりＧＯＯＤかなり満腹になり、ほんとにおいしくて、またいきたくなります。

ここのしゃぶしゃぶコース大変お勧めですサービスもとっても丁寧ですごくよかったんですが、ただひとつ　カーペットが擦り切れてかなり老朽化してます・・・・しかも、床がぼこぼこ・・・東さん一応、接待にも使われる、いいレストランのはずですが、なんか床がおかしいぞ・・・・、どうか床をリノベーションしてください。。。結構ヒールをはいてると危ないかも・・・ご飯は最高、友達との会話もとってもはずんで楽しい夜でした

AZUMA

JapaneseRestaurantLevel1,ChifleyPlaza,ChifleySquare,Sydney

Tel:0292229960