ヴァニーユ

フィリピンはアメリカの影響を強く受けた為、アメリカのものは多くあっても、欧州のものは余りない、というのが印象。場所は、アヤラモールのテラス2階。「VANILLE」（ヴァニーユ）華々しい飲食店が並ぶテラスで、格別に地味なカフェ。以前、セブの情報誌セブポットの「食はセブに在り！」というコラムでも紹介された事がある。辛口で有名なこのコラムでは、評価は五分五分といった感じではあったが、それでも、あのコラムニストに美味しいと言わせたケーキなんかもある、そんなアヤラの中の隠れ家的カフェ。何が良いって、ケーキももちろんそうだが、何よりもここは常に席が空いている所。他のカフェが満員で、椅子一つあいてない時だって、ここなら4人用のテーブルを2人で占領する事だって可能。そして、他の所ではお金を取るインターネット接続もここなら無料。ゆっくりケーキを食べながら、映画だって観れちゃう。ケーキたちも綺麗にショーケースに並んでいて、内装もラベンダー色で落ち着ける。ケーキもフィリピンでよくあるような感じじゃなくて、ちょっと小洒落た感じで、チョコレートの一個売りなんかしている所はヨーロッパみたいで良い感じ。価格はケーキが100ペソ台。チョコレート＆マカロンは25ペソ。ご飯（150ペソ～）もあるが、それは余りお勧めしない。ちょっと落ち着いて、可愛らしいカフェに行きたい、そんな時お勧めなカフェ。場所はアヤラモールテラス2階のマリオットホテル側の角にある。すぐ横にエスカレーターもある。