- 住所(日本語): 未入力
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住所(現地語):
OrchidSt.,CapitolSite,CebuCity
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電話:
256-2700,253-4732
- 営業時間: 未入力
- 定休日: 未入力
- 日本語: 未入力
- カード: 未入力
- ホームページ:
ドラム缶を縦割りに切った中に炭を使用して焼くローカルのグリル&レストラン
「STK(エス・ティー・ケー)」という、ローカルのグリル&レストランは、看板が目印。このお店のウリは、何と言っても、マグロのカマ焼き。毎朝9時ごろからと、ランチが終了してから、特製のタレに漬込んだマグロのカマその他を、お店の目の前にて、下焼きし、ランチ(11時半頃から1時過ぎ頃)とディナー(夕方5時半頃から深夜11時過ぎ頃)の時間帯に、注文が入ったら、再度、火を通し、焼き立て熱々を出してくれる。ドラム缶を縦割りに切った中に、炭を入れ、上にグリルを乗せる、見るからに豪快。因みに、このカマ焼きは、地元では、Panga−パンガ−と呼んでるそう。魚好きの方には、文句なしの深い味わいがあるのだが、血合いのような、ちょっとクセのある部分が多い事と、分厚い皮と骨の間から肉をむしり出すような感じで、中々、お上品には食べられない。お持ち帰りにして、箸を使って食べると楽なのだが、現地式のスプーンとフォークでは、役に立たず、終いには手づかみにしてしゃぶり付くしか無いよう。一人で行くには、一品当たりの盛りが大きすぎるので、最低でも二人、出来れば三人以上でお出かけになる事をお勧め。予算としては、最高級のカマ焼きと他数点をオーダーしたとしても、一人当たり、精々、300ペソ(600円)前後の腹積もりをしておけば、御腹一杯、食べて飲めると思う。
エス・ティー・ケーのオススメメニュー
ここのオススメメニューを紹介してください。