正宗福州胡椒餅

グルメ大国台湾には、安くて美味しいB級グルメと呼ばれているモノがたくさんある。その中でも、台湾の旅行雑誌で大きく取り上げられていたのが「胡椒餅」！是非、食べてみたいと思っていた。胡椒餅は、屋台で売られていることが多く、夜市でお店を出しているところもあるよう。今回訪れた寧夏夜市にも、屋台があるようだったがなかなか見つかられず、胡椒餅を探しに別のエリアに行くのもちょっと時間的には難しく今回は、あきらめるか？と思ってたのだが、あった！MRT雙連駅のすぐ近くに、屋台を発見。MRT雙連駅の2号出口付近にある正宗福州胡椒餅。正宗福州胡椒餅の店の中ではおじさんが中に入れるネギをたっぷり刻んでいた。この胡椒餅を並べているおじさんが売ってくれた。「１つちょうだい」と、日本語とジェスチャーでお願いするとホカホカの胡椒餅を取り出してくれた。１個４０元。すぐに近くのベンチのようなところに座って食べると胡椒とネギの風味がたっぷりきいたスパイシーな味がほわーんと口中に広がる。外側の皮は、ぱりっとしていて、中身はジューシー！美味しかった。ごちそうさま。