銭都

日本式しゃぶしゃぶ鍋「銭都」。銭都は台北ではあちらこちらに出来ているチェーン店。一人でも利用できるのは、一人旅にも嬉しい。CASHCITYという屋号にも驚きだが、想定したよりすごいボリューム。スタンド式の席に、個別に鍋の台がすえつけられていた。具は日本でもおなじみのもの。魚介は小ぶりのが大量で、牡蠣など煮たらアサリより小さくなるくらい。つけだれは中華っぽくて、その組み合わせもまたユニーク。美味しくいただいた。

銭都では、まずダシのベースの汁を選び、その後海鮮や肉類などお好みの具を決めていくスタイルだ。ベースの汁は、麻辣出汁やトマトベース、キムチベースなんていうのもある。

他にも注文すると、ご飯もしくは麺、飲み物、デザートが付いてくる。