道楽寿司

ロイヤル・ハワイアン・センター内にある「道楽寿司」。ハワイならではのトロピカルな寿司がいただける店だ。お目当てのメニューは「ハワイアンレインボーロール」。どこの店でも見かけますが比較的どこも美味しく、「道楽寿司」のレインボーロールも最高に美味。続いて「アヒポキ」。「アヒ」とは鮪のことで、鮪のサラダ和えのようなハワイ料理である。鮪はオニオンフライやごま油などと一緒に和えられていて、スパイシーで美味しい。日本にはない鮪の発想だ。「サラダロール」はその名の通り、サラダのような、ロールのような料理。これはちょっとソースが浸透しすぎていて、塩気が強い。「道楽寿司」は美味しい上うえに、とてもリーズナブルなので、リピートしたい店。寿司といっても日本で食べるものとは趣向が違うので、ハワイに来た際には、ハワイならではの寿司を楽しんでみてはいかが？「道楽寿司」の本店はマイアミにあるとのことなので、外国人にウケている寿司をぜひ、味わってみて。また「道楽寿司」には、ハワイでも数少ない利き酒師が日本酒を提供している。日本の味、日本酒と、南国の味パイナップルなど季節のフルーツを使ったオリジナル酒もあるらしい。食事もドリンクも、日本と外国が融合したものをいただける。ハワイでオススメのレストランだ。