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ネギ餅に空気をいれサクサクモチモチの食感を出したＢ級グルメの一品
台湾の代表的なＢ級グルメ「葱抓餅」。こちらは澎湖で人気の屋台葱抓餅｢純手工葱抓餅｣。小麦粉で作った生地が１個ずつ袋に作り置きされており、機械で少し平らに伸ばす。予め油を敷いてある鉄板で焼く。両面をこんがり焼いたらできあがりだ。
「辛くするか」と聞かれたが、本日は「不要」と。するとソースを掛けられた。旅行中でも、夕食を軽めに食べたいときや、ちょっと小腹がすいた時など歩きながら食べられるのもいい。
純手工葱抓餅のオススメメニュー
ここのオススメメニューを紹介してください。
- 記事最終修正日時:
- 2013.03.07 07:58
- 最終編集:
- ユートラベル