味千ラーメン

日本の熊本とんこつラーメン店が、バンコクでもチェーン展開している。味は、海外で食べる日本のラーメンとして、まずまずと言ったところ。

タイ風ラーメン店では、普通ナンプラー、とうがらしの酢漬け、粉とうがらし、グラニュー糖などの調味料が置かれている。グラニュー糖は、さらに辛さを引き立たせるために使うのだとか。タイではもともとのスープが薄い味付けになっている。それは、タイ人が自分好みの味に調味料を加えて変えるのが好きだかららしい。「味千ラーメン」も調味料がきちんと出ていた。ここはタイ人向けの店で、価格設定も安い。ただ、量も少なめだ。また、トムヤムラーメンなど、タイオリジナルメニューもある。タイ風にアレンジされたラーメンを味わいたかったら、こちらのラーメン屋に。

他情報

THE MALL RAMKAMHAENG

ANUSOAW WAREE

THAPRAJAN　等

他支店あり。