王宝和大酒店

南京路のところ九江路にある「王寶和大酒店」に。ホテルの中にあるレストラン。こじんまりとしていて日本語のできるウエーターがいろいろアドバイスしてくれる。おもに上海ガニ料理とカニ料理などを得意としているレストラン。
あわびとふかひれのスープ、えびとかにのいためもの、とってもおいしい。かにのみそがたくさんはいっていた。ゆば包みかに、これも濃い味でおいしかった。上海蟹のたれ、いまいち甘めでおいしくなかった。陽澄胡産の上海蟹。おいしかった。食べ方をゆっくりと教えてくれた。