日の出らーめん（住吉分店）

最近、あちらこちらで店舗を拡大しているんですよね。

横浜が本店らしいのですが、名古屋での展開が早いように思いますね。

フランチャイズ展開でオーナーは１人なのか？まぁどーでもいいですね。

この系列には何度か行っていますが、個人的には好きな麺です。

麺をどうやって美味く食べるのか？というのが根底のテーマにあるのかなって感じがしています。

個人的には、このふと麺と歯ごたえ、それにこねる水分量が少なそうな感じがして好きですね。

さて、お店にはお昼前に行ったのですが、他にお客はいなく、出来上がりを待っている間に数名のお客さんが入ってきました。

店内はお店が新しいということで非常にきれいです。

ラーメンのつけだれは、魚介が強いので美味いのは間違えないですね。

最後まで麺を美味しく頂けたので個人的には好きなつけ麺です。