山陰海鮮炉端かば 丸の内店

ここにはたくさんのお店があります。和食、洋食、ラーメン、ヘルシーな野菜料理と　いろんな店舗の中で豪快にお魚料理を楽しみたい人にはここ！「山陰海鮮炉端かば」毎朝、鳥取・境港から空輸される獲れたての魚介類が並びます。こだわりの米や、銘水で仕込んだ地酒が売りで、『旨い、安い、楽しい』の三拍子が、炉端かばのモットーだそうです。注文したお料理も、元気なスタッフが、大きなしゃもじで運んできてくれます。そして頼んだランチタイムの一番人気、特選海鮮丼は、ご飯が見えないぐらいの魚介（１０種類は確認）がてんこ盛り！！！直径30cmぐらいあったのかも。

「女性のお客様だと、食べきれない方もいらっしゃいますよ！」と店長さん。
「ぜひ、さしみ醤油で召し上がってみてください」とススメてくださいました。お醤油は、生醤油と、山陰から取り寄せている自慢の“さしみ醤油”の2種類。私は、久しぶりに、コクと甘みのある濃厚な刺身醤油で、特選海鮮丼 をいただきました。山陰の旨いもんと　美しい山陰の文化・心意気を誇りをもって日本中に広めたい！という事で、店内には鳥取や島根の観光パンフレットも置いてありました。面白そうなお店なので、今度は夕方以降に美味しいお酒と一緒に山陰のご当地グルメを味わいに行ってみたいな～と思いました。