サグラ

「サグラ(Sagra）」とは、イタリア全土で大流行中の村祭りである。ランチや夕飯に、村人達が作った料理を格安の値段でいただくことができる。たいていは週末に開催され、聞いたこともないような片田舎にて行われることが多い。いわゆる村おこし？といったかんじだろうか。

今回はアブルッツォ地方で有名なロスティッチーノが食べれる「サグラ」へ。受付は簡易で、おじいちゃん達が担当することが多い。精算を先に済ませ、会場は体育館のような場所だ。サーブされる料理はプラスチック製の皿、コップ、カトラリーが定番である。

どれも手作り感があり、お味も美味しい。素朴な雰囲気の中、お得に絶品料理がいただけるので、機会があれば、ぜひ「サグラ」に足を運んでみて。